紫薯饼

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  1/7 紫薯红枣蒸熟，紫薯要蒸的软软的

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  2/7 红枣切碎，紫薯用勺子按压成泥状，两者混合搅拌

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  3/7 紫薯红枣里加入适量牛奶搅拌成泥状，面粉（我用了黑麦面粉和白面混合的）加入适量白开水搅拌均匀成糊状

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  4/7 面粉和紫薯混合在一起搅拌，如果太稀软就再加入一些面粉，要不揉成球状的时候特别粘手

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  5/7 搅拌后的，每次取一勺揉成球状裹上芝麻，放入电饼铛或者不粘锅上再按压成饼状即可（锅底提前预热刷上油关火再开始放入紫薯饼，全部放好后开火）

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  6/7 记得勤翻面～

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  7/7 翻三四次面大概就好了，每次大概一分钟左右就翻一下，时间具体看实际情况哈

小贴士

大家也可以把红枣换成蜂蜜等提味道的食品

作者: 赵同学开小灶

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