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白萝卜能利尿通淋，预防水肿，缓解小便不利，还可以加快人体内胆固醇的代谢，能减少尿中结石和尿路感染等多种不良症状的发生。白萝卜含有丰富的维生素C，可以淡化色斑，美白皮肤，也能消除皮肤炎症。白萝卜有很好的解毒功效，可以解酒精中毒或者煤气中毒出现的症状。禁忌主要是：白萝卜不能跟胡萝卜一块吃，白萝卜也不能和滋补类中药材一起食用，以免影响滋补药的疗效。
52分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/13 猪肉洗净，切成小块备用
2/13 萝卜去皮，洗净后切成小块备用
3/13 备好葱姜蒜和卤料
4/13 起锅注入适量清水，放入猪肉，煮沸后捞出备用
5/13 再起锅，放入猪肉，煎炒出油
6/13 淋入料酒，炒香
7/13 加入豆瓣酱，炒香
8/13 加入卤料、葱姜蒜和适量热水，煮沸后盖上锅盖炖煮20分钟
9/13 猪肉熟烂后加入萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续炖10分钟
10/13 萝卜熟烂后，淋入生抽，拌匀
11/13 出锅装盘
12/13 即可食用
13/13 一道美味的白萝卜烧猪肉就做好了
白萝卜切大块就多烧几分钟，猪肉至少要烧20分钟以上，烧至用筷子轻轻能插透就可以了。
