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辣椒酿肉是一道下饭菜，鲜香微辣不油腻，家人和孩子都爱吃，那就快来做吧。
25分钟
红油味
中级
热菜
煎
家常菜
1/9 准备食材～鲜辣椒，调好的肥瘦相间的五花肉馅。
2/9 把鲜辣椒用盐水浸泡清洗干净。
3/9 把清洗干净的辣椒擦干，切成小段。
4/9 装上调好的肉馅。
5/9 把装好肉馅的辣椒整齐的放入盘中。
6/9 锅中加油，开小火，放入装好肉馅的辣椒慢煎。
7/9 煎制一面变软变色，反面煎另一面。
8/9 煎制两面变软变色，倒入鲜味酱油爆香，加入少许纯净水煮半分钟入味。
9/9 出锅装盘，鲜香不油腻，微辣的辣椒酿肉就制作好了特别的下饭。家人孩子都爱吃。
小火慢煎，煎制辣椒变软变色加少许纯净水。
