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芋儿鸡
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芋儿鸡

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一盘芋头炖鸡,哈友杰米给了一个好听的名字“芋儿鸡”,那就利用上这么耐听的名儿!

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 锅里放入食用油,把干辣椒炒香。

    1/8 锅里放入食用油,把干辣椒炒香。

  • 倒入葱姜蒜末炒香

    2/8 倒入葱姜蒜末炒香

  • 倒入焯过水的鸡中翅和鸡翅根翻炒均匀

    3/8 倒入焯过水的鸡中翅和鸡翅根翻炒均匀

  • 倒入料酒 酱油 十三香和水

    4/8 倒入料酒 酱油 十三香和水

  • 翻炒均匀后,用压力锅保压十分钟。

    5/8 翻炒均匀后,用压力锅保压十分钟。

  • 卸压后,倒入芋头块,再保压一分钟。

    6/8 卸压后,倒入芋头块,再保压一分钟。

  • 卸压后放盐调味,拌匀出锅。

    7/8 卸压后放盐调味,拌匀出锅。

  • 特别香,拌米饭特别好吃。

    8/8 特别香,拌米饭特别好吃。

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