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非常好吃的芋儿鸡，芋头吸收了鸡的鲜味，软糯鲜香，感觉比鸡还好吃
48分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/12 鸡肉剁块洗净
2/12 芋头去皮洗净，红椒洗净
3/12 芋头大的对半切开
4/12 姜切丝，蒜拍碎，红椒切片，香料洗净
5/12 锅中放油，放鸡块炒至变色
6/12 把鸡块扒到边上，放花椒，姜蒜，红椒和豆瓣酱爆香
7/12 放料酒去腥
8/12 倒入芋头翻炒一分钟
9/12 倒入淹住鸡块的水煮
10/12 煮至汤汁快干，放入红椒翻炒
11/12 炒至红椒断生放盐调味出锅
12/12 成品图
芋头去皮的时候最好戴上一次性手套，鸡肉多炒一会，把油炒出来吃着更香
