玫瑰腐乳芋儿鸡的做法_菜谱_香哈网
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 玫瑰腐乳芋儿鸡
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玫瑰腐乳芋儿鸡

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颜色美极了!鸡肉质感细嫩、芋儿粑糯甘甜,让人回味!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好鸡丁和芋头。

    1/13 准备好鸡丁和芋头。

  • 准备好葱姜。

    2/13 准备好葱姜。

  • 鸡丁中加入料酒、生抽、蚝油、玫瑰腐乳、油、白糖。

    3/13 鸡丁中加入料酒、生抽、蚝油、玫瑰腐乳、油、白糖。

  • 将腐乳弄碎,搅拌均匀。

    4/13 将腐乳弄碎,搅拌均匀。

  • 再放入葱姜丝。

    5/13 再放入葱姜丝。

  • 搅拌均匀腌制10分钟。

    6/13 搅拌均匀腌制10分钟。

  • 芋头切块儿,放入玫瑰腐乳汤中。

    7/13 芋头切块儿,放入玫瑰腐乳汤中。

  • 搅拌均匀加入葱末。

    8/13 搅拌均匀加入葱末。

  • 将芋头块儿摆放在腌制鸡丁的上面。

    9/13 将芋头块儿摆放在腌制鸡丁的上面。

  • 将食材摆放好,倒入碗中汤汁浇在芋头上。

    10/13 将食材摆放好,倒入碗中汤汁浇在芋头上。

  • 将碗放入蒸锅中大火蒸20分钟。

    11/13 将碗放入蒸锅中大火蒸20分钟。

  • 大火蒸20分钟后,焖5分钟起锅了。

    12/13 大火蒸20分钟后,焖5分钟起锅了。

  • 一盘玫瑰腐乳芋儿鸡就上桌了,颜色格外诱人!

    13/13 一盘玫瑰腐乳芋儿鸡就上桌了,颜色格外诱人!

  • 小贴士

    鸡肉清清炒一下放些淀粉,再来蒸也是极好的,试试看吧。

    作者: 归家小厨

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