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颜色美极了!鸡肉质感细嫩、芋儿粑糯甘甜,让人回味!
1/13 准备好鸡丁和芋头。
2/13 准备好葱姜。
3/13 鸡丁中加入料酒、生抽、蚝油、玫瑰腐乳、油、白糖。
4/13 将腐乳弄碎,搅拌均匀。
5/13 再放入葱姜丝。
6/13 搅拌均匀腌制10分钟。
7/13 芋头切块儿,放入玫瑰腐乳汤中。
8/13 搅拌均匀加入葱末。
9/13 将芋头块儿摆放在腌制鸡丁的上面。
10/13 将食材摆放好,倒入碗中汤汁浇在芋头上。
11/13 将碗放入蒸锅中大火蒸20分钟。
12/13 大火蒸20分钟后,焖5分钟起锅了。
13/13 一盘玫瑰腐乳芋儿鸡就上桌了,颜色格外诱人!
鸡肉清清炒一下放些淀粉,再来蒸也是极好的,试试看吧。