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小朋友们都爱吃的零食,香酥可口,加了蔓越莓,味道微酸正合适
1/12 材料准备好,蔓越莓用刀切碎备用
2/12 黄油提前软化好,加入白糖
3/12 打蛋器开低速打至颜色变浅
4/12 加一个蛋黄
5/12 继续低速打至均匀,呈融合状态
6/12 筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓,拌匀
7/12 揉成面团,烤箱150度预热
8/12 烤盘铺上吸油纸,揉成10克的小圆球
9/12 用汤匙或手略按下
10/12 全部按好,刷一层蛋黄液
11/12 放入烤箱,150度烤20分钟
12/12 成品图,烤好放凉,口感更佳
温度和时间根据自家烤箱自行调整