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15分钟
微辣
高级
热菜
炒
其他
1/10 白菜叶撕片。
2/10 白菜梗切条。
3/10 我买的是年糕片，所以改了一下刀。
4/10 少不了的郫县豆瓣酱。
5/10 年糕放入水中煮软。
6/10 锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。
7/10 先下白菜梗翻炒几下，放少许陈醋。（放醋可以让白菜的口感比较脆）。
8/10 再下年糕炒制。
9/10 最后下入白菜叶，加少量老抽调色。
10/10 出锅之前滴几滴醋，装盘品尝吧。
