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简单好吃,很家常
1/9 准备好材料(这里忘记拍辣椒香菜葱芝麻了)
2/9 熏肠切碎,白菜切段(熏肠因个人口味加,po主重口味放了些)
3/9 热锅热油,放入猪肉香肠熏肠辣椒爆香,半分钟就够
4/9 放入切好的白菜
5/9 加水,没过菜
6/9 倒入年糕,同时加适量生抽盐,盖上锅盖等至年糕熟,小火3-5分钟
7/9 因为po主妈妈不吃辣酱于是po主进行到这一步的时候把一半的年糕出锅装盘(年糕要收汁不能汤太多)
8/9 继续过程6,年糕加入甜辣酱(这个时候要保证底下的汁不会太少)等待收汁加入适量鸡精
9/9 装盘出锅~面上撒上香菜,葱,芝麻。完成~
控制火候,火一定不要过了
加水最好加入开水减少烹饪时间
不喜欢吃香肠熏肠可以替换成别的,比如其他肉类或者火腿肠