蔬菜玉米面窝窝头的做法_菜谱_香哈网
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蔬菜玉米面窝窝头
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蔬菜玉米面窝窝头

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独家 · 2947浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万

比蒸馒头还要简单的窝窝头,不需要发面,放一点蔬菜碎口感更好。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将300g玉米面倒入盆中。

    1/10 将300g玉米面倒入盆中。

  • 边倒开水边搅动。

    2/10 边倒开水边搅动。

  • 再放入50g左右的白面。

    3/10 再放入50g左右的白面。

  • 搅拌均可。

    4/10 搅拌均可。

  • 把小白菜、胡萝卜切碎放入盆中,放少许盐,翻拌均匀。

    5/10 把小白菜、胡萝卜切碎放入盆中,放少许盐,翻拌均匀。

  • 攥成7个均匀的菜团子。

    6/10 攥成7个均匀的菜团子。

  • 用拇指捏成窝窝头,也可以使用模具,看上去更美观。

    7/10 用拇指捏成窝窝头,也可以使用模具,看上去更美观。

  • 冷水上锅,上汽后蒸15分钟。

    8/10 冷水上锅,上汽后蒸15分钟。

  • 关火再焖3分钟左右即可。

    9/10 关火再焖3分钟左右即可。

  • 成品。

    10/10 成品。

  • 小贴士

    1.玉米面和开水的比例1:1,白面约占20%
    2.适当放点蔬菜,口感清香。

    作者: 杰米

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