8.1万点赞 · 4收藏
独家 · 7318浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.2万
比蒸馒头还要简单的窝窝头，不需要发面，放一点蔬菜碎口感更好。
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
家常菜
1/10 将300g玉米面倒入盆中。
2/10 边倒开水边搅动。
3/10 再放入50g左右的白面。
4/10 搅拌均可。
5/10 把小白菜、胡萝卜切碎放入盆中，放少许盐，翻拌均匀。
6/10 攥成7个均匀的菜团子。
7/10 用拇指捏成窝窝头，也可以使用模具，看上去更美观。
8/10 冷水上锅，上汽后蒸15分钟。
9/10 关火再焖3分钟左右即可。
10/10 成品。
1.玉米面和开水的比例1:1，白面约占20%
2.适当放点蔬菜，口感清香。
