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糖醋排骨，我家小孩很喜欢吃，酸酸甜甜、糖色鲜亮，食材简单，家常做法水煮代替油炸，健康味美。
15分钟
糖醋
中级
热菜
煮
家常菜
1/11 我家孩子爱吃的一道菜，酸酸甜甜的。
2/11 新鲜排骨洗净焯水。
3/11 撇去血末煮5—8分钟，至7成熟。
4/11 捞出清洗干净。
5/11 锅中加少许清水，放入冰糖小火慢慢炒化，不停的搅。
6/11 然后倒入排骨翻炒糖色均匀。
7/11 2勺生抽、2勺白醋，调汁。
8/11 倒入锅中，中小火焖3分钟。
9/11 出锅前加点白芝麻。
10/11 炒香装盘。
11/11 糖色鲜亮、酸甜可口。
排骨水煮代替油炸，多放冰糖多放白醋。
