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家里小朋友已经被我养的嘴巴很叼,吃习惯了妈妈做的零食,就不喜欢吃外面卖的了,这不,这两天家里的零食又吃完了,我又得想着给她俩做啥吃呢?刚好有包葡萄干放了很久也该消耗掉了,就做奶香提子酥,奶香浓郁,香酥可口,夹着酸酸甜甜的葡萄干,很是好吃。
1/14 准备食材备用,黄油提前软化
2/14 软化好的黄油中加入糖粉
3/14 搅打均匀至蓬松羽毛状
4/14 分次加入2个蛋黄搅打均匀
5/14 过筛低筋面粉和奶粉
6/14 再揉成光滑的面团
7/14 加入葡萄干
8/14 揉均匀
9/14 分成15克一个,揉圆按扁,刷上蛋黄液
10/14 撒上椰蓉
11/14 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
12/14 香酥可口,奶香浓郁的提子酥就做好了
13/14 奶香浓郁中夹着酸酸甜甜的提子,很不错的小零食。
14/14 成品图!
温度根据自己烤箱脾气调整
每个牌子面粉吸水性不同,具体液体量看面团状态