椰香提子酥的做法_菜谱_香哈网
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椰香提子酥
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椰香提子酥

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家里小朋友已经被我养的嘴巴很叼,吃习惯了妈妈做的零食,就不喜欢吃外面卖的了,这不,这两天家里的零食又吃完了,我又得想着给她俩做啥吃呢?刚好有包葡萄干放了很久也该消耗掉了,就做奶香提子酥,奶香浓郁,香酥可口,夹着酸酸甜甜的葡萄干,很是好吃。

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材备用,黄油提前软化

    1/14 准备食材备用,黄油提前软化

  • 软化好的黄油中加入糖粉

    2/14 软化好的黄油中加入糖粉

  • 搅打均匀至蓬松羽毛状

    3/14 搅打均匀至蓬松羽毛状

  • 分次加入2个蛋黄搅打均匀

    4/14 分次加入2个蛋黄搅打均匀

  • 过筛低筋面粉和奶粉

    5/14 过筛低筋面粉和奶粉

  • 再揉成光滑的面团

    6/14 再揉成光滑的面团

  • 加入葡萄干

    7/14 加入葡萄干

  • 揉均匀

    8/14 揉均匀

  • 分成15克一个,揉圆按扁,刷上蛋黄液

    9/14 分成15克一个,揉圆按扁,刷上蛋黄液

  • 撒上椰蓉

    10/14 撒上椰蓉

  • 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟

    11/14 送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟

  • 香酥可口,奶香浓郁的提子酥就做好了

    12/14 香酥可口,奶香浓郁的提子酥就做好了

  • 奶香浓郁中夹着酸酸甜甜的提子,很不错的小零食。

    13/14 奶香浓郁中夹着酸酸甜甜的提子,很不错的小零食。

  • 成品图!

    14/14 成品图!

  • 小贴士

    温度根据自己烤箱脾气调整
    每个牌子面粉吸水性不同,具体液体量看面团状态

    作者: 邱邱的厨房日记

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