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独家 · 1945浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.6万
简单，好吃
15分钟
五香
初级
面食
煮
家常菜
1/16 取面粉于盆中
2/16 取温水和面
3/16 和好面揉成面团醒半小时（稍微软一点最好）
4/16 把葱和蒜用神器打碎放盒子里待用（注意最好有盖子，不然蒜容易干）
5/16 取辣椒面备用
6/16 把醒好的面拿出来继续揉五分钟，更劲道
7/16 擀面杖擀成薄皮
8/16 抽出擀面杖切成2cm左右面条待用
9/16 起锅烧水，把切好的面条继续拉一拉
10/16 拉好的面下锅煮五分钟
11/16 继续加入生菜叶子，断生即可和面一起捞出备用（过一下冷水感觉更好）
12/16 起锅烧油八成热
13/16 捞出的面条放切碎的葱和蒜，加辣椒面，加芝麻待用
14/16 浇油
15/16 加入灵魂料汁（醋，老抽，耗油，白糖，少许水配制），搅拌
16/16 出锅！上菜
和面用温水，面出锅用冷水虑一下
