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孩子说想吃糖醋排骨了，正好家里还有一包糖醋排骨料包，也该消耗了，做的时候加入点话梅，酸酸甜甜的更好吃，孩子更喜欢吃。
45分钟
酸甜
中级
热菜
煮
家常菜
1/12 准备食材备用
2/12 排骨冷水下锅加入料酒去腥煮出血末
3/12 捞出洗干净备用
4/12 起锅烧油，下入排骨小火煎至两面金黄
5/12 加入葱姜八角翻炒均匀
6/12 倒入糖醋排骨料汁翻炒均匀
7/12 加入适量的清水大火煮开转小火炖30分钟
8/12 炖至25分钟时加入话梅再炖5～6分钟
9/12 炖至汤汁收干即可出锅
10/12 出锅装入盘中，撒上熟白芝麻和葱花即可
11/12 软烂入味，酸甜可口的糖醋话梅排骨就做好了
12/12 成品图！
如果没有排骨料包，就需要先炒糖色，再加入生抽，老抽，醋，糖调料汁，收汁加盐调味。
