补心养阳汤的做法_菜谱_香哈网
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补心养阳汤
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补心养阳汤

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到冬至也就要到了年关,又忙碌了一年,是不是亏待了身体,抓住冬至时节静下心来,煲一锅补心养阳汤吧!

作者: 简Jia
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 我家每年冬至开始都要喝一段时间补心养阳汤,今天用羊肉煲了一锅。

    1/9 我家每年冬至开始都要喝一段时间补心养阳汤,今天用羊肉煲了一锅。

  • 新鲜羊肉1斤洗净

    2/9 新鲜羊肉1斤洗净

  • 带皮生姜一块切10片.党参10g.红枣7个.甘草7片.陈皮半个.花椒一把。

    3/9 带皮生姜一块切10片.党参10g.红枣7个.甘草7片.陈皮半个.花椒一把。

  • 羊肉焯水捞出清洗干净,

    4/9 羊肉焯水捞出清洗干净,

  • 然后倒入砂锅里,

    5/9 然后倒入砂锅里,

  • 把食材洗干净放在羊肉上面

    6/9 把食材洗干净放在羊肉上面

  • 加入清水

    7/9 加入清水

  • 大火煮开改小火慢慢炖40分钟。用上面几味食材煲的羊肉,味道甘甜鲜香,没有一点点的膻味,不喜欢羊肉膻味的友友可以尝试一下,非常好喝。

    8/9 大火煮开改小火慢慢炖40分钟。用上面几味食材煲的羊肉,味道甘甜鲜香,没有一点点的膻味,不喜欢羊肉膻味的友友可以尝试一下,非常好喝。

  • 40分钟煮好以后锅里放点胡椒粉,锅里不要放盐,喝的时候碗里放一点点盐即可(也可以放点香菜味道更加鲜美)!

    9/9 40分钟煮好以后锅里放点胡椒粉,锅里不要放盐,喝的时候碗里放一点点盐即可(也可以放点香菜味道更加鲜美)!

  • 小贴士

    汤里不要加盐,喝的时候加点盐。
    冬至节气寒意最深,自然界的阴气最盛,而阳气归零,补心养阳汤起到驱寒升阳的作用,大家赶快行动吧,根据个人体质需求搭配各种食材进补,给明年的健康打下好基础!

    作者: 简Jia

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