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做法简单粗旷的一款地方风味美食。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 葱姜洗净备用。
2/9 羊肉剔牙筋膜，切记小块，放入盆中。
3/9 撕掉羊小肠的油脂，反复清洗干净。
4/9 羊肉中放入姜末。
5/9 放入葱花。
6/9 放适量盐。
7/9 将羊肉抓拌均匀，腌10分钟左右。
8/9 将羊肉灌好，扎眼排气。
9/9 成品。可直接煮食。
1.最好用后腿肉，剔除筋膜。
2.只用葱、姜、盐调味。
3.扎孔排气，可冷冻保存。
