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鲜
1/5 鸦片鱼头洗净，放上姜片，青葱，料酒腌制去腥。
2/5 放入锅内大火蒸5分钟，去掉腥水，姜片和青葱，再放入锅内蒸5分钟。
3/5 取出，表面放入大葱丝，青葱丝，枸杞。
4/5 锅里放油，烧热，淋在葱丝上爆香。
5/5 成品。
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