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一口芝士小面包，双重芝士口感，外脆里嫩，好吃到停不下来！
1小时20分钟
芝士味
初级
其他
烘焙
其他
1/20 准备食材备用
2/20 面包桶面加入鸡蛋，牛奶，细砂糖，盐
3/20 加入高筋面粉和酵母
4/20 放入面包机启动揉面程序18分钟后，揉出粗膜，加入软化的黄油
5/20 继续揉面18分钟，揉出薄而有韧性的手套膜，然后整理圆润放入面包机里发酵1.5小时
6/20 发酵的时候，准备奶酪馅，奶油奶酪里加入细砂糖
7/20 搅拌均匀至细砂糖融化，装入裱花袋备用
8/20 面团发酵好，手指蘸干面粉，戳下去不回缩
9/20 然后把面团取出来按压排气，分成4等份，整理圆润，盖上保鲜膜，松弛30分钟
10/20 松弛好后，取一个剂子擀成长方形，在最上面挤入奶酪馅
11/20 从上次下卷起来，底部给拔平整，卷起来收口捏紧
12/20 全部做好，放入冰箱冷冻30分钟，然后再取出来刷刷蛋液
13/20 粘上一层芝士粉
14/20 趁面团还是硬的状态的时候，再切成小块
15/20 然后依次摆入烤盘，中间留有一定的空隙
16/20 烤箱35度进行二次发酵40分钟，烤箱里面放一碗开水增加湿度
17/20 二次发酵完成后取出来再次预热，烤箱上下火180度，预热好后送入烤箱，烤13分钟
18/20 烤面包烤制表面呈焦黄色，里面的芝士味更能突出来，如果烤的颜色浅一点，芝士香味就没有完全散发出来
19/20 一口一个小芝士面包，双重芝士口感，外焦里嫩，超级好吃，刚出炉就被俩娃干掉了几个
20/20 成品图！
温度根据自己烤箱脾气调整
奶酪馅烤的时候会流出来，可以等面包不烫手的时候再把奶酪馅塞回去
