保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 676收藏
5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6780
吐司真的是百吃不腻，不仅可以直接吃，还可以变换各种各样的美食，这次加入紫薯粉，不仅颜色好看，口感更加丰富，越吃越喜欢～
1小时
奶香
初级
其他
烘焙
其他
1/15 准备好材料
2/15 将除黄油外的所有食材放入厨师机面缸内，先低速搅拌均匀，再改高速揉面
3/15 揉出粗膜后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段
4/15 取下一小团面团可以扯出薄而结实的手套膜即可
5/15 将面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
6/15 手指沾面团戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
7/15 将面团取出按压排气，分成均匀的2个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
8/15 将松弛好的面团擀长，翻面由上而下卷起
9/15 再将面卷顺长度擀长，翻面由上而下卷起
10/15 依次全部做完，放入吐司盒里
11/15 发酵至吐司盒八、九分满时，盖上盖子
12/15 放入预热好的烤箱，上下火170度，烤30分钟
13/15 烤好取出轻震吐司盒，倒出烤好的吐司冷却
14/15 成品图
15/15 图二
