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红糖馒头一直是我最爱的中式早点之一,制作简单

1/11 先把高粉与低粉,红糖依次放入搅面缸中

2/11 再加入酵母,水

3/11 揉匀至光滑面团

4/11 再发酵至2倍大

5/11 排出气体后再分割面团

6/11 再搓成光滑团状

7/11 再摆入蒸笼中发酵至至2倍大,再蒸制15分钟

8/11 蒸好后不建议马上掀开锅盖,继续焖3分钟

9/11 超级柔软哟

10/11 我最喜爱的一款中式面点

11/11 红糖馒头
蒸好后不建议马上掀开锅盖,继续焖3分钟,防止收缩

