红枣红糖馒头的做法_菜谱_香哈网
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红枣红糖馒头
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红枣红糖馒头

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美容养颜的健康面点-红枣红糖馒头。 红枣红糖馒头,松软香甜,营养多多! 女人经常食用红枣、红糖对身体有很多益处。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能,红枣含有蛋白质,维生素A,维生素C微量钙多种氨䑓酸等丰富营养。 而且丰富的食材让馒头不再单调,其实还可以变化里面的食材,如葡萄干,核桃,黑芝麻等等,这次我们红枣放的比较多,而且能吃到一颗颗的枣肉哟!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先先和面,将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。

    1/17 首先先和面,将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。

  • 将面团揉好,进行发酵。

    2/17 将面团揉好,进行发酵。

  • 大约40分钟,发酵至2-2.5倍大小即可。

    3/17 大约40分钟,发酵至2-2.5倍大小即可。

  • 发面期间,准备做馅料。黄油放入碗中,准备好红糖。

    4/17 发面期间,准备做馅料。黄油放入碗中,准备好红糖。

  • 黄油放入微波炉中加热30秒中,融化黄油。

    5/17 黄油放入微波炉中加热30秒中,融化黄油。

  • 将红糖放入黄油中,搅拌均匀,让红糖溶化。

    6/17 将红糖放入黄油中,搅拌均匀,让红糖溶化。

  • 红枣洗净,剔除枣核。

    7/17 红枣洗净,剔除枣核。

  • 将红枣切成小丁状。

    8/17 将红枣切成小丁状。

  • 将红枣放入黄油红糖糊中,搅拌均匀。如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。

    9/17 将红枣放入黄油红糖糊中,搅拌均匀。如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。

  • 将发好的面团取出一块儿,揉出气体。

    10/17 将发好的面团取出一块儿,揉出气体。

  • 将面团分成6个小面团。

    11/17 将面团分成6个小面团。

  • 将小面团擀成中间厚一些,四周薄一些的圆形。

    12/17 将小面团擀成中间厚一些,四周薄一些的圆形。

  • 包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。

    13/17 包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。

  • 将包好的馒头放入蒸笼中。

    14/17 将包好的馒头放入蒸笼中。

  • 将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟,不开盖儿焖5分钟。

    15/17 将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟,不开盖儿焖5分钟。

  • 一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。

    16/17 一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。

  • 红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲,注意别烫嘴哟!

    17/17 红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲,注意别烫嘴哟!

  • 小贴士

    做糖馅儿时,如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。

    红糖馅儿刚蒸出来容易流淌,易烫嘴,注意安全哟!

    作者: 归家小厨

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