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温水和面，发酵效果更好
36分钟
家常味
初级
面食
蒸
家常菜
1/9 将55克红糖放入155克温水中，搅拌化开
2/9 在温红糖水中加入5克酵母粉，300克面粉，搅拌后揉成光滑面团，再放入容器中，用保鲜膜盖住发酵两小时左右
3/9 发酵面团期间，将干红枣洗净，去核剪成小丁备用
4/9 面团发酵成两倍大小，手指戳进去不回弹，说明发酵成功了
5/9 将红枣丁放入面团，揉搓均匀并将面团排气
6/9 将面团搓成长条，切分成大小合适的剂子
7/9 将剂子揉搓成团，放进冷水蒸锅进行二次醒发，大概10分钟左右，面团能有明显膨胀即可烧水蒸
8/9 蒸锅上汽以后，再蒸15分钟左右，再关火闷三分钟左右，开盖
9/9 甜香松软，当早饭或者偶尔解馋都相当不错哦，觉得有用就给个收藏呗！
