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东北的铁锅炖大鹅，味道杠杠的！
45分钟
家常味
中级
热菜
炖
家常菜
1/9 准备一口带耳铁锅
2/9 热锅凉油，油烧热，下如切成块洗干净的鹅块，翻炒。
3/9 炒至变色，加入葱段，姜片，八角，干辣椒继续翻炒。
4/9 炒出香味，加入料酒，酱油，太阳岛香辣酱炒匀。
5/9 加入没过鹅肉的温水大火炖。
6/9 炖的过程中，准备土豆，切成小块备用。
7/9 大火炖至开锅，转小火炖40分钟，加入土豆，适量的盐，继续炖20分钟。
8/9 前后炖60分钟后，开锅，大火收汁。
9/9 一大盘喷香喷香的铁锅炖出锅了！
