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1/11 准备材料
2/11 牛奶和油乳化
3/11 蛋黄和蛋清分离
4/11 蛋黄搅匀筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
5/11 蛋白加糖打发至硬性发泡
6/11 打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后倒入模具
7/11 放入烤箱140℃50分钟
8/11 这是40分钟的时候
9/11 出炉后震两下倒扣
10/11 冷却脱模
11/11 勉强成功
蛋白一定要打发至硬性发泡
44分钟
奶香
中级
其他
烘焙
其他
