6.1万点赞 · 326收藏
2.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
没有打蛋器也能做蛋糕,免打发,制作简单,饱满香甜,厨房小白都能轻松搞定,成功率超高
1/18 准备好所需食材
2/18 葡萄干切小丁,撒入少许面粉拌匀,放表面的不用撒
3/18 模具里提前放入纸托
4/18 鸡蛋磕入大盘中
5/18 挤入适量柠檬汁,倒入油
6/18 倒入牛奶
7/18 倒入白糖
8/18 用蛋抽搅拌均匀
9/18 筛入所有粉类
10/18 画“Z”字拌匀,无干粉颗粒
11/18 放入葡萄干
12/18 翻拌均匀,不要划圈
13/18 裱花袋提前套好
14/18 挤入面糊,底部剪大口
15/18 挤入纸托中,八九分满都可以
16/18 表面放入葡萄干,撒入适量椰蓉
17/18 送入提前预热好的烤箱,上火170℃,下火150℃,烘烤20分钟
18/18 出炉后放凉再享用,外脆里嫩,香~~
温度和时间仅供参考!根据自家烤箱脾气调整。葡萄干可换成其它果干。