




9.6万点赞 · 642收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
一款很简单的蛋糕,蛋白不需要打发,适合刚入门的烘培者,一份早餐也是不错的选择

1/13 准备好食材各自称重

2/13 葡萄干用水浸泡

3/13 将鸡蛋打入无水无油碗中,用手动打蛋器搅拌均匀

4/13 然后加入白砂糖和盐,搅拌均匀

5/13 倒入牛奶和玉米油搅拌均匀

6/13 筛入低粉面粉和泡打粉

7/13 用刮刀上下翻炒,(不要搅拌)至无颗粒状

8/13 葡萄干沥干水分,吸干水分放入面糊中拌匀

9/13 将纸杯放在烤盆中,烤箱预热170度

10/13 将面糊倒入纸杯中,七八分满就可以啦,不用弄平

11/13 放入烤箱中层,二十五分钟

12/13 棒棒哒

13/13 美美哒
1、搅拌面糊的时候上下翻炒不要打圈,容易起筋

