28.6万浏览· 5092做过
要说蛋糕中最简单的，那非马芬蛋糕莫属了，只需要把原材料按顺序搅拌均匀，倒入纸杯中，再放进烤箱就可以了，所以这款马芬蛋糕最适合烘焙新手了！
1/14 把食材称重，葡萄干提前用水泡一下擦干水份，低粉和泡打粉混合均匀。
2/14 把鸡蛋打入干净无油的盆中，用手动打蛋器打散。
3/14 放入盐和糖搅打均匀。
4/14 再加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
5/14 筛入低筋粉和泡打粉。
6/14 用刮刀快速翻拌均匀。（不要搅拌，以防面粉起筋）
7/14 放入葡萄干拌匀。
8/14 烤箱180度预热，把纸杯摆进烤盘。
9/14 把拌好的面糊均匀的倒入纸杯中八分满，不用刻意抹平。
10/14 中层烤25分钟左右。
11/14 叮～出炉喽！
12/14 成品图。
13/14 可以轻易的就把纸杯脱掉。
14/14 来一张里面的，味道还不错。
烤箱温度不同，根据自家烤箱调整温度。这款蛋糕没用黄油，鸡蛋也没打发，所以操作比较简单，喜欢油性大点的可以把油和奶的份量调整一下。
