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酸辣脆嫩，简单快捷的快手菜。
1/8 炒锅放油烧热，放花椒炒香。
2/8 放入切好的西葫芦片。
3/8 放入小米椒，大火翻炒。
4/8 待炒至断生，放入盐。
5/8 放入白糖和味精。
6/8 放少许生抽。
7/8 出锅前淋上陈醋。
8/8 成品。
1.西葫芦不要切的太薄，影响口感。2.炒至断生后，边炒边快速调味，出锅时淋入陈醋。
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