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第二次做了,总算做出了脆脆的感觉
1/13 准备好材料
2/13 黄油软化后先加入糖粉搅拌均匀,再分别加入鸡蛋液,盐,泡打粉,搅拌
3/13 用硅胶铲翻拌均匀
4/13 搅拌成面团,黄油比较会粘手,我都是用硅胶铲来揉面团的,这办法还可以
5/13 将面团分成两个一样大小的面团
6/13 一个面团加入可可粉继续搅拌成面团
7/13 将原色面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成2厘米左右厚度的面皮
8/13 再把放有可可粉的面团擀成一样大小的面皮
9/13 然后把两块不同颜色的面皮,将没有保鲜膜的一面,面对面重叠在一起
10/13 卷成长圆形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻30分钟
11/13 从冰箱拿出来后,切成2厘米厚的薄饼
12/13 蛋糕机预热后,放入饼干坯烘烤12分钟,期间8分钟左右再翻转一次
13/13 又香又脆的曲奇饼干做好了