扁豆焖面的做法_菜谱_香哈网
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扁豆焖面
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扁豆焖面

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跟着我来做,好吃还easy

作者: 凡夫俗子170
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 大概如图所示这么多的扁豆角

    1/23 大概如图所示这么多的扁豆角

  • 洗净切丝

    2/23 洗净切丝

  • 拿水泡上

    3/23 拿水泡上

  • 猪五花肉有肥有瘦香

    4/23 猪五花肉有肥有瘦香

  • 把它切成条状

    5/23 把它切成条状

  • 主要调料大蒜

    6/23 主要调料大蒜

  • 去皮,分成两堆

    7/23 去皮,分成两堆

  • 一堆切块

    8/23 一堆切块

  • 一堆切沫

    9/23 一堆切沫

  • 可以买现成的切面也可以自己做,也不难

    10/23 可以买现成的切面也可以自己做,也不难

  • 起锅烧油,翻入八角过过油

    11/23 起锅烧油,翻入八角过过油

  • 放入切好的五花肉

    12/23 放入切好的五花肉

  • 炒到微微焦黄放入蒜块

    13/23 炒到微微焦黄放入蒜块

  • 炒一会放入洗好的豆角

    14/23 炒一会放入洗好的豆角

  • 翻一下,放入料酒

    15/23 翻一下,放入料酒

  • 放入酱油

    16/23 放入酱油

  • 放入半口盐,一会儿还得放老抽

    17/23 放入半口盐,一会儿还得放老抽

  • 放入部分清水,一会要焖,怕烧干,大概没过菜就可以了

    18/23 放入部分清水,一会要焖,怕烧干,大概没过菜就可以了

  • 然后放入老抽,翻炒一下

    19/23 然后放入老抽,翻炒一下

  • 盖住盖焖5分钟

    20/23 盖住盖焖5分钟

  • 5分钟后放入准备好的面,抖开放入,尽量不要贴锅,盖上盖焖8分钟

    21/23 5分钟后放入准备好的面,抖开放入,尽量不要贴锅,盖上盖焖8分钟

  • 8分钟后放入可好的蒜末,开始翻拌均匀

    22/23 8分钟后放入可好的蒜末,开始翻拌均匀

  • 然后就是成出来叫上,小可爱吃饭啦

    23/23 然后就是成出来叫上,小可爱吃饭啦

  • 小贴士

    主要是看好时间,火是中火

    作者: 凡夫俗子170

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