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小孩子特别喜欢甜食,我特意把黑芝麻磨成了粉加进去,可以代替面粉降低糖的流动性
1/17 准备面粉,白糖,酵母,盐,水
2/17 酵母和白糖融入水,静置2分钟
3/17 面粉里放入盐,倒入酵母水
4/17 搅拌成絮状
5/17 揉成面团密封醒发至原来的两倍大
6/17 糖三角的馅:白糖,白芝麻,黑芝麻粉2:1:1
7/17 面团发酵好的状态
8/17 面团搓成条,切成均匀大小的剂子
9/17 撒上干面粉压扁
10/17 擀成包子皮
11/17 放入糖馅
12/17 捏成三角
13/17 可以搓个花边
14/17 全部做好
15/17 放入蒸屉二次醒发10分钟
16/17 蒸箱100度,蒸10分钟焖3分钟即可
17/17 掰开看看,是不是看看都觉得很香
黑芝麻磨成粉有效的阻止了糖的粘稠度,还可以加点花生碎在里边,味道更好