糖三角

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  1/13 把鸡蛋和温水、面粉依次放入面包桶，在面粉中间挖个洞，放入酵母粉

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  2/13 面包机打和面档揉20分钟

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  3/13 再打发酵档，发酵至两倍大，用拇指按压不塌陷，说明面团已经发酵好了。

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  4/13 把50克白糖和30克面粉、10克芝麻混合，搅拌均匀

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  5/13 取出面团揉出气泡，把面团分成每份重30克左右的面团

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  6/13 用手掌压瘪，擀成5MM厚的面皮

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  7/13 取一个面皮，放入红糖馅

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  8/13 从一头捏起1/3，要捏紧，防止红糖流出露馅了。

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  9/13 再从另一头合起形成三角

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  10/13 捏紧

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  11/13 蒸锅里刷油，放入做好的面坯，发酵30分钟。

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  12/13 大火蒸10分钟，关火焖5分钟。

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  13/13 出锅。摆盘！
  

小贴士

红糖馅里加入面粉是防止糖馅流出烫嘴，特别是孩子容易滴到衣服上！

作者: 小鱼1794

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