保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 351收藏
3.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
简简单单的一道拌面，却深受小孩喜爱，隔三差五要吃一次，食材中的鸡蛋富含维生素A、B，而番茄富含维生素C，两者同食起到了很好的营养互补作用
1小时8分钟
番茄味
初级
主食
拌
家常菜
1/17 番茄去皮切块
2/17 鸡蛋磕入碗中
3/17 加入盐和料酒搅拌均匀
4/17 倒入锅中炒凝固盛出
5/17 热锅下油，倒入蒜末爆香
6/17 倒入番茄
7/17 炒出汁
8/17 加入少许盐和生抽
9/17 倒入鸡蛋
10/17 加入一碗淀粉水煮沸盛出
11/17 水开加入油和盐，放入面条，煮八分熟
12/17 捞出过凉水，再沥干水分
13/17 放入碗中
14/17 放入番茄鸡蛋
15/17 放入葱花
16/17 拌匀即可享用
17/17 一道番茄鸡蛋拌面就做好了～
煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使面条口感更筋道有弹性。
