白灼菜心的做法_菜谱_香哈网
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白灼菜心
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白灼菜心

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万

简单快捷,营养不易流失,原汁原味。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将油菜洗净,下入开水锅中。

    1/8 将油菜洗净,下入开水锅中。

  • 放少许熟油和盐,焯2分钟左右。

    2/8 放少许熟油和盐,焯2分钟左右。

  • 整齐的码入盘中,沥干水分。

    3/8 整齐的码入盘中,沥干水分。

  • 放少许葱白丝。

    4/8 放少许葱白丝。

  • 再放少许红椒丝。

    5/8 再放少许红椒丝。

  • 浇上热油,呲出葱香味。

    6/8 浇上热油,呲出葱香味。

  • 淋上浅浅的一层蒸鱼豉油。

    7/8 淋上浅浅的一层蒸鱼豉油。

  • 成品。鲜嫩清爽,清香扑鼻。

    8/8 成品。鲜嫩清爽,清香扑鼻。

  • 小贴士

    1.焯水时放少许盐和熟油,不要放生油,成品油亮碧绿。
    2.葱白切成细丝,用清水浸泡一会儿,形状更加自然。

    作者: 杰米

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