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虾营养丰富，易消化，还含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，虾皮含有丰富的镁,具有调节心脏活动、保护心血管系统等作用
1小时4分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/16 剪掉虾须，挑去虾线，洗净
2/16 加入少许盐
3/16 一勺料酒
4/16 搅拌均匀腌制下
5/16 再放入淀粉，搅拌均匀
6/16 姜和蒜切末，红椒切小丁，葱切葱花
7/16 热锅下油，放入虾
8/16 煎至酥脆盛出
9/16 锅中留底油，放入姜蒜末爆香
10/16 放入红椒翻炒
11/16 倒入煎好的虾
12/16 加入少许盐
13/16 适量椒盐
14/16 放入葱花，翻炒均匀即可
15/16 一道椒盐虾就做好了～
16/16 香酥美味～～
要用鲜虾，不要用虾仁。做好要趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉。
