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芹菜叶和胡萝卜都含有丰富的营养物质,味道鲜美,口感清脆,加入鸡蛋和面粉制作一道早餐饼,营养更上一层楼
1/17 虾皮提前浸泡
2/17 芹菜叶清洗干净
3/17 水开加入油,放入芹菜叶焯水
4/17 捞出剁碎
5/17 胡萝卜去皮切碎
6/17 虾皮泡好后清洗下剁碎
7/17 面粉倒入大盘中
8/17 加入200克水搅拌均匀
9/17 磕入两个鸡蛋,搅拌均匀
10/17 放入胡萝卜碎
11/17 放入芹菜碎
12/17 放入虾皮碎
13/17 加入适量盐
14/17 搅拌均匀
15/17 舀一勺面糊倒入电饼铛,摊圆
16/17 底部凝固后翻面,煎至熟透即可
17/17 一道芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼就做好了~
食材可根据自己的口味调整。电饼铛不用加热,比较好摊圆,煎完一张饼后可用湿布帮助降温。