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京酱肉丝
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京酱肉丝

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夏天厨房不想进,吃也不想吃,今天得到了这个调味料,简单用了几种食材,做法也简单,很适合夏天食用,酱香醇厚、鲜香味美。

作者: 林乡
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好食材和京酱肉丝调味料

    1/13 洗净备好食材和京酱肉丝调味料

  • 瘦肉切成细丝,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用

    2/13 瘦肉切成细丝,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用

  • 大葱切段,再切丝,装入盘中备用

    3/13 大葱切段,再切丝,装入盘中备用

  • 黄瓜切成细丝备用

    4/13 黄瓜切成细丝备用

  • 豆腐皮切成巴掌大的小方块

    5/13 豆腐皮切成巴掌大的小方块

  • 放入油盐水中煮沸

    6/13 放入油盐水中煮沸

  • 捞出,摆入大葱周边

    7/13 捞出,摆入大葱周边

  • 再起锅热油,放入肉丝翻炒至变色

    8/13 再起锅热油,放入肉丝翻炒至变色

  • 倒入京酱肉丝调味料,翻炒均匀

    9/13 倒入京酱肉丝调味料,翻炒均匀

  • 出锅装入大葱上面,让热气逼出大葱的香味

    10/13 出锅装入大葱上面,让热气逼出大葱的香味

  • 将黄瓜摆入肉丝周边

    11/13 将黄瓜摆入肉丝周边

  • 即可食用

    12/13 即可食用

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    食材可以随意搭配,自己喜欢的就好,有了京酱肉丝调味料就无需添加任何调味料了。

    作者: 林乡

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