4.3万点赞 · 55收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
新疆人做的新疆大盘鸡
1/6 准备辅料，葱白，蒜，辣椒切碎备用
2/6 把鸡肉切块
3/6 土豆切块
4/6 把鸡肉加入葱姜和料酒焯水
5/6 起锅烧油，葱姜蒜炒香，加入辣椒和干辣椒，炒出香味加入盐、耗油、生抽、酱油，放入鸡肉翻拌均匀后加入土豆，翻拌均匀，炒几分钟加入水
6/6 水炒干即可
热水焯鸡的话，鸡皮会有嚼劲
保存到手机
看更多做法
45分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
