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简单美味小蒸菜。
25分钟
红油味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/10 适量毛豆放入蒸碗中打底。
2/10 将腊肉切片放在毛豆上面。
3/10 放上干辣椒段和豆豉。
4/10 放1勺剁辣椒。
5/10 放适量盐和少许味精。
6/10 倒适量生抽。
7/10 放入蒸锅中。
8/10 大火烧开，小火蒸20分钟。
9/10 香味扑鼻。
10/10 成品。
1.腊肉最好提前煮熟，去除多余盐分。
2.用温水将豆豉冲洗干净。
