自制营养早餐土豆鲜肉饼的做法_菜谱_香哈网
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自制营养早餐土豆鲜肉饼
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自制营养早餐土豆鲜肉饼

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土豆的营养价值:1、能够和胃健中,因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用土豆有很好的和胃健中的作用。2、能够解毒消肿,对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、跌打损伤所导致的肿胀,如果适当食用土豆,有很好的解毒消肿的作用。3、能够为机体补充丰富的碳水化合物,在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用也非常强。

作者: 邓妹自制美食2378
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 看看成品,绝绝子

    1/19 看看成品,绝绝子

  • 巴适,全家都爱吃,咸香,蓬松劲道美味可口!

    2/19 巴适,全家都爱吃,咸香,蓬松劲道美味可口!

  • 高筋麦芯粉200克,酵母2克,白糖2克,水230克,盐3克,混合均匀无颗粒。

    3/19 高筋麦芯粉200克,酵母2克,白糖2克,水230克,盐3克,混合均匀无颗粒。

  • 醒发

    4/19 醒发

  • 全部鱼泡泡即可!醒发到位更劲道。

    5/19 全部鱼泡泡即可!醒发到位更劲道。

  • 加入一勺淀粉,水,盐,花椒粉,五香粉,生抽

    6/19 加入一勺淀粉,水,盐,花椒粉,五香粉,生抽

  • 搅拌均匀上劲冷藏30分钟(面和完就可以准备肉馅)

    7/19 搅拌均匀上劲冷藏30分钟(面和完就可以准备肉馅)

  • 土豆刨丝,容易熟。

    8/19 土豆刨丝,容易熟。

  • 巴适得板!合理搭配,健康营养零添加。

    9/19 巴适得板!合理搭配,健康营养零添加。

  • 来点葱花

    10/19 来点葱花

  • 加入肉沫

    11/19 加入肉沫

  • 翻拌均匀

    12/19 翻拌均匀

  • 夏天静置10分钟,冬天30分钟。

    13/19 夏天静置10分钟,冬天30分钟。

  • 勺子,小坨小坨舀

    14/19 勺子,小坨小坨舀

  • 平底锅加金胚玉米油,倒入面糊。

    15/19 平底锅加金胚玉米油,倒入面糊。

  • 中小火慢煎,煎透,煎熟,煎至里面微黄即可!孩子才能放心吃(火大了容易糊,不能熟透,火小了时间太久饼水分散失失去口感,所以火候很关键哟!)

    16/19 中小火慢煎,煎透,煎熟,煎至里面微黄即可!孩子才能放心吃(火大了容易糊,不能熟透,火小了时间太久饼水分散失失去口感,所以火候很关键哟!)

  • 出锅装盘。(100克面大概5个,200克面约10个,吃多少做多少,新鲜健康营养零添加)

    17/19 出锅装盘。(100克面大概5个,200克面约10个,吃多少做多少,新鲜健康营养零添加)

  • 内里组织蓬松,口感咸香劲道。简单易做,赶紧收藏试做吧!

    18/19 内里组织蓬松,口感咸香劲道。简单易做,赶紧收藏试做吧!

  • 来碗紫菜蛋花汤,绝绝子。

    19/19 来碗紫菜蛋花汤,绝绝子。

  • 小贴士

    ①中小火慢煎,煎透,煎熟,孩子才能放心吃(火大了容易糊,不能熟透,火小了时间太久饼水分散失失去口感,所以火候很关键哟!)
    ②发面要到位。

    作者: 邓妹自制美食2378

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