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1/6 鸡蛋打散，加入适量盐喝鸡精
2/6 锅中加入和鸡蛋等量水
3/6 水烧至锅底有气泡倒入鸡蛋液
4/6 待鸡蛋液定型后用铲子抄底，防止粘锅
5/6 翻炒几次，直至水份熬干
6/6 最后加入香葱翻炒一下出锅
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