保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 730收藏
7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5424
天气越来越热，想吃甜品，那就做个蓝色系的甜品～蝶豆花奶冻饱饱碗，奶冻入口即化，小丸子糯叽叽，搭配芒果和蜜红豆，口感丰富，真的太好吃
1小时4分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/16 准备好材料
2/16 先制作奶冻：锅中加入牛奶+白糖+蝶豆花，煮出颜色
3/16 捞出蝶豆花，加入白凉粉
4/16 小火煮至边缘冒泡关火
5/16 倒入容器中放凉至凝固
6/16 切成小块备用
7/16 接着制作糯米丸子：糯米粉边加入开水，边搅拌成絮状，揉成光滑面团
8/16 再揉成小丸子
9/16 锅中烧开水开后下糯米丸子，煮至浮起
10/16 捞出过凉水备用
11/16 芒果取果肉
12/16 最后组合：奶冻+糯米丸子+芒果+ 蜜红豆
13/16 加入牛奶即可
14/16 成品图
15/16 图二
16/16 图三
