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天气越来越热,想吃甜品,那就做个蓝色系的甜品~蝶豆花奶冻饱饱碗,奶冻入口即化,小丸子糯叽叽,搭配芒果和蜜红豆,口感丰富,真的太好吃
1/16 准备好材料
2/16 先制作奶冻:锅中加入牛奶+白糖+蝶豆花,煮出颜色
3/16 捞出蝶豆花,加入白凉粉
4/16 小火煮至边缘冒泡关火
5/16 倒入容器中放凉至凝固
6/16 切成小块备用
7/16 接着制作糯米丸子:糯米粉边加入开水,边搅拌成絮状,揉成光滑面团
8/16 再揉成小丸子
9/16 锅中烧开水开后下糯米丸子,煮至浮起
10/16 捞出过凉水备用
11/16 芒果取果肉
12/16 最后组合:奶冻+糯米丸子+芒果+ 蜜红豆
13/16 加入牛奶即可
14/16 成品图
15/16 图二
16/16 图三