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豆角中的膳食纤维有利于降低人体胆固醇的含量，猪肉富含血红素铁，能够改善缺铁性贫血患者的症状，搭配一起炒米粉有荤有素，营养均衡
1小时12分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/18 米粉用温水泡开
2/18 猪肉切丝装入碗中
3/18 加入料酒、生抽、油和淀粉
4/18 抓拌均匀腌制下
5/18 豆角摘洗干净
6/18 大蒜去衣切沫，葱切葱花
7/18 米粉沥干水分
8/18 热锅下油，倒入肉丝
9/18 炒熟盛出
10/18 锅里留底油，放入蒜末爆香
11/18 倒入豆角炒至断生
12/18 加入少许盐翻炒均匀
13/18 倒入米粉
14/18 加入盐和生抽
15/18 翻炒均匀
16/18 倒入肉丝，翻炒均匀
17/18 放入葱花，翻炒均匀
18/18 一道肉丝豆角炒米粉就做好了～
不同地区的米粉，煮制方法也不同，这种米粉提前用温水泡开，下锅很快就能熟。
