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椰蓉面包
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椰蓉面包

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谁能拒绝满满椰香,超级柔软香甜拉丝的面包呢?我家孩子特别喜欢吃我做的面包,现在小区邻居们也喜欢吃,每天忙着给大家做美食!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型奶香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料备用

    1/18 准备好所需材料备用

  • 把除黄油以外所有材料放入面包机

    2/18 把除黄油以外所有材料放入面包机

  • 揉成粗膜加入软化黄油

    3/18 揉成粗膜加入软化黄油

  • 继续揉出手套膜

    4/18 继续揉出手套膜

  • 揉出手套膜直接整理圆润分成8份,揉圆松弛10分钟

    5/18 揉出手套膜直接整理圆润分成8份,揉圆松弛10分钟

  • 再准备椰蓉馅,称椰蓉,鸡蛋,玉米油,糖粉

    6/18 再准备椰蓉馅,称椰蓉,鸡蛋,玉米油,糖粉

  • 翻拌均匀

    7/18 翻拌均匀

  • 取一个剂子擀成长方形,涂抹椰蓉馅

    8/18 取一个剂子擀成长方形,涂抹椰蓉馅

  • 然后卷起来搓长

    9/18 然后卷起来搓长

  • 再竖过来,用刀切开,上面不切断

    10/18 再竖过来,用刀切开,上面不切断

  • 然后切面朝上编起来

    11/18 然后切面朝上编起来

  • 放入铺好油纸的烤盘

    12/18 放入铺好油纸的烤盘

  • 送入烤箱二次发酵40分钟,里面放一碗开水增加湿度

    13/18 送入烤箱二次发酵40分钟,里面放一碗开水增加湿度

  • 发酵好后,刷蛋液,撒上杏仁片

    14/18 发酵好后,刷蛋液,撒上杏仁片

  • 送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟

    15/18 送入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟

  • 松软香甜拉丝的椰蓉面包就做好了

    16/18 松软香甜拉丝的椰蓉面包就做好了

  • 成品图!

    17/18 成品图!

  • 成品图!

    18/18 成品图!

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