保存到手机
看更多做法
8.7万点赞 · 362收藏
3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
酸酸甜甜的糖醋味特别适合多来一碗米饭，今天这道糖醋带鱼，无油烹饪，带鱼不用煎炸更健康。
15分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/14 准备食材：带鱼洗净切段，生姜切片，小葱切成葱丝
2/14 先将姜片放入锅内
3/14 放入洗净的带鱼段
4/14 倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒
5/14 倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
6/14 倒入2勺（30毫升）味达美糯米香醋
7/14 倒入150毫升清水
8/14 放入10克冰糖
9/14 盖上盖子大火煮开后，中小火炖煮8分钟
10/14 倒入1勺（15毫升）味达美糯米香醋
11/14 炖煮30秒即可关火
12/14 将煮好的糖醋带鱼盛入盘中淋上酱汁
13/14 上面放上葱丝点缀
14/14 酸酸甜甜超级下饭
带鱼处理时不要刮去鱼鳞，鱼鳞中含有丰富的营养
醋具有挥发性，所以在出锅前再放上一勺醋可以味道更加浓郁
