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今天用伊古道面粉～蒸的甘蓝肉包子馅料味美，面皮滑爽劲道，质地洁白，不发硬。有淡淡的麦香味。质量杠杠滴。
45分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/21 先来一张伊古道面粉的靓图
2/21 准备食材:伊古道面粉～白糖～酵母粉
3/21 把350克的伊古道面粉倒入面盆中，加少许白糖，2克酵母粉。
4/21 倒入适量的温水。
5/21 搅拌成面絮。
6/21 下手揉成面团，醒发1小时。
7/21 这是醒发好的面团。
8/21 移到面板上，揉压排气。
9/21 揉成长条。
10/21 切成大小均匀的面剂。
11/21 擀成圆饼。
12/21 这是提前准备好的馅料:甘蓝和五花肉馅。
13/21 把甘蓝放入五花肉馅里搅拌均匀备用。
14/21 把擀好的面皮包上馅料。
15/21 包成包子。
16/21 一共包了10个，醒发半小时。
17/21 锅中加水，把醒好的包子放入笼屉上，打开电源，水开蒸15分钟。
18/21 15分钟已到，两焖3分钟。
19/21 打开锅盖，你看这包子蒸的真好面质洁白，都冒油了。
20/21 从锅中取出凉一凉。
21/21 盛入盘中可以美美的吃了。
面团要醒发至有气泡，包的时候揉压排气。包好的包子要醒发半小时在上锅蒸。
