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紫甘蓝俗称紫包菜，十字花科含有丰富的维生素，花青素，纤维素，很适合高血压，糖尿病，肥胖者食用。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/31 面粉放入碗中搅拌成絮状
2/31 揉成面团醒制
3/31 紫甘蓝洗净切开
4/31 刨碎
5/31 用刀剁碎备用
6/31 葱切碎
7/31 姜切碎
8/31 肉馅放入碗中
9/31 加入葱粒
10/31 姜粒
11/31 鸡精
12/31 酱油
13/31 搅拌
14/31 放入香油，料酒
15/31 搅拌均匀
16/31 倒入紫甘蓝放盐调味
17/31 搅拌均匀
18/31 面板上撒干粉
19/31 面揉光滑
20/31 做成大小相等的剂子
21/31 擀成皮
22/31 左手拿皮，右手放入馅捏好
23/31 逐个包好
24/31 锅中水烧开下入饺子
25/31 拿铲子推几下防止粘锅底
26/31 盖好锅盖
27/31 锅中水开后打入凉水
28/31 锅里水再次开锅
29/31 捞出饺子
30/31 一道美味的紫甘蓝猪肉饺子就做好了
31/31 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
紫甘蓝不用焯水直接剁碎。
