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紫甘蓝含花青素，有独特的味道，又加入了鲜香菇，所以调馅的时候不要添加太多的调味料，原汁原味最好
1小时48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/27 面粉边加水边搅拌
2/27 成棉絮状
3/27 和成面团
4/27 揉至光滑
5/27 盖湿布醒一会
6/27 香菇切小粒
7/27 紫甘蓝切小粒
8/27 紫甘蓝和香菇全部放入肉末
9/27 加入姜粉和花椒粉
10/27 加入盐
11/27 倒入酱油
12/27 搅拌均匀
13/27 淋上香油拌匀
14/27 面团切成两份
15/27 案板撒粉，面团搓成长条
16/27 切成小剂子
17/27 撒上粉，搓开防粘
18/27 每个小剂子都按扁
19/27 擀成面皮
20/27 包上馅，面皮中间捏紧，右边捏褶
21/27 然后左边捏褶
22/27 全部包好了
23/27 水煮开后放入饺子
24/27 大火煮开
25/27 饺子浮起后，打入一点凉水，煮熟即可
26/27 一道美味的紫甘蓝香菇饺子就做好了
27/27 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
