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包子
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包子

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包子是由面粉(雪花小麦粉)和馅包起来的,由荤馅或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。

作者: Z-Believe
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有的用物,洗净切好备用。

    1/12 准备好所有的用物,洗净切好备用。

  • 倒入系列的面粉。

    2/12 倒入系列的面粉。

  • 加入适量的酵母水。

    3/12 加入适量的酵母水。

  • 把它搅拌均匀,揉成光滑的面团

    4/12 把它搅拌均匀,揉成光滑的面团

  • 把它发酵至两倍大。

    5/12 把它发酵至两倍大。

  • 拿出来排气,分成小剂子

    6/12 拿出来排气,分成小剂子

  • 把皮 擀到中间厚两边薄。

    7/12 把皮 擀到中间厚两边薄。

  • 加入适量自己爱吃的馅。

    8/12 加入适量自己爱吃的馅。

  • 把它包成这个样子。

    9/12 把它包成这个样子。

  • 煲好上锅蒸15分钟。

    10/12 煲好上锅蒸15分钟。

  • 15分钟到了关火再焖5分钟。

    11/12 15分钟到了关火再焖5分钟。

  • 出锅装盘。

    12/12 出锅装盘。

  • 小贴士

    做包子馒头或者包饺子用,这个俄罗斯进口的雪花小麦粉口感会更好。

    作者: Z-Believe

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