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面食是北方人的主食，我这个南方人长了一颗北方的心，特别喜欢吃面食，在哈友们的帮助下我也能做出诱人的包子咯！
1小时
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/15 先来屉包子
2/15 酵母加入温水融化
3/15 面粉中加入白砂糖
4/15 倒入酵母水和温水（温水不要一次性倒入）
5/15 和面机边搅拌边加入剩余温水
6/15 揉面10分钟成光滑面团，醒面2小时
7/15 手指戳洞不回缩说明发发成功
8/15 拉起呈蜂窝状
9/15 将面轻轻按压排气
10/15 排气后下剂子
11/15 肉末中加入适量清水，老抽，蚝油，盐，糖鸡精，葱花搅拌上劲。
12/15 放入调好的肉馅
13/15 包好后再醒面20分钟
14/15 醒面后冷水上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟
15/15 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
醒面时间按照各地的温度来定，可以包自己喜欢的馅，一定要焖3-5分钟出锅哦！没有和面机的朋友用手揉面10分钟差不多咯！
